Microgreens: Projekt Kresse-Plantage | snugstuff kocht | Episode 0063

Jeden Tag frische Kresse auf dem Sandwich, dem Butterbrot, im Kräuterquark oder im Salat – die einfachste Art und Weise wie Du das ganz einfach und kostengünstig auf deiner Fensterbank hinbekommst, zeige ich Dir in diesem Video!

Konstante Versorgung mit Microgreens leicht gemacht

Wir verwenden ein simples und sehr pflegeleichtes Kresseanzuchtset und minimieren den Pflegeaufwand durch das Bewässerungssystem. Die Aufzucht von Microgreens funktioniert auf diese Weise viel besser als mit einem normalen Schälchen, Kresseigel oder einem Kresseturm (auch Sprossenturm genannt). Keine Geruchsentwicklung, kein Schimmel. Tägliches gießen ist nicht nötig.

Welche Microgreens schmecken am besten?

Das System funktioniert nicht nur mit leckerer Kresse, sondern auch ganz wunderbar mit Rucola. Die Keimblätter des Rucola schmecken würzig, aber milder als ausgewachsenen Blätter. Sie wachsen recht schnell und sind die perfekte Abwechslung zur Kresse. Hübsch anzusehen sind sie mit ihrem kompakten Wuchs auch. Senf- und Radieschen-Keimbätter hingegen haben mir persönlich nicht wirklich gut geschmeckt und auch optisch nicht so gut gefallen.

Viel Freude bei Anschauen des Videos, beim Gärtnern und Ernten!